ホテルブエナビスタ目の前にある、「かじゅある割烹しーずん 本庄店」。四季折々の割烹和食に自由に好みのお酒を合わせて、「美味しい」を共有しかけがえのないひとときをお過ごしください。カウンター、テーブル、お座敷、完全個室。様々なお席をご用意してお待ちしております。
※価格は税込み表記です。
1,300円
信頼できる魚屋さんから毎日届く鮮度抜群の魚介をお刺身でどうぞ。
790円
脂の乗った上質な鯖を料理人が丁寧に調理した〆さば。すっと馴染む味わいです。
990円
海老と白身魚のすり身を合わせて蒸したもの。しーずんでは蒸したものを揚げてお出しします。
590円
上品に香り立つ一番出汁をたっぷりと入れて焼き上げた出汁巻き玉子。やさしい味わいです。
800円 ※販売休止中
すりおろした山芋をふっくらとオーブンで焼き上げました。アツアツをどうぞ。
1,290円
旨みがたっぷりの合鴨を炙り風味を付けました。日本酒と合わせてどうぞ。
※価格は税込み表記です。
490円
蕎麦の味噌を入れてしゃもじに乗せ炙った風味豊かな蕎麦味噌焼き。チビリチビリとつまみながらお酒を愉しむ至福のひとときを。
890円
脂が乗った肉厚な信州サーモンを西京焼きでどうぞ。こちらもお酒を引き立てます。
1,190円
大きなはまぐりを信州安曇野の地酒、大雪渓で蒸しました。お酒の香りをまとったはまぐりの出汁がたまりません。
650円
鱈の内臓を使った自家製の塩辛を、コクのあるクリームチーズに絡めてどうぞ。
ベースの中辛カレーを和風出汁で割り、ほんのりと甘さを感じるカレーうどん。温玉と焼き餅も載せた贅沢な一品です。
お好きなお酒とお料理で気負わずに愉しんでいただきたいという想いで始めた“かじゅある割烹”。当店では、様々なお酒をご用意しておりますが、中でもおすすめは「日本酒」です。地元のものや季節のものを中心に常時20種類をお愉しみいただけます。
※価格は税込み表記です。
※一部を載せています。
ちょいつまみ
おでん
さらだ
かるぱっちょ
刺身
煮物・蒸し物
焼き物
揚物
御飯物
デザート
※価格は税込み表記です。
※一部を載せています。
ビール
ウイスキー
ハイボール濃いめ+50円
山崎・白州・響・マッカラン+200円
ボトルウイスキー
ワイン
ボトルワイン
RED
WHITE
カクテル
生搾りサワー
ソフトドリンク
日本酒
別紙で季節限定の日本酒メニュー
ご用意ございます
焼酎
(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りからお選びください)
焼酎ハイボール(ソーダ割り)がオススメ!!
ボトル焼酎
ボトルのお供にどうぞ
ボトルをご注文された方のみご注文いただけます。
サワー
梅酒
ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り