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ご接待大切な方と心通わせるひとときを…

ホテルブエナビスタ目の前にある、「かじゅある割烹しーずん 本庄店」。四季折々の割烹和食に自由に好みのお酒を合わせて、「美味しい」を共有しかけがえのないひとときをお過ごしください。カウンター、テーブル、お座敷、完全個室。様々なお席をご用意してお待ちしております。

季節の素材を使った割烹料理をお好きなお酒とかじゅあるに…

春夏秋冬、日本の四季に想いを馳せ愉しむ割烹料理。かしこまらず気軽に、お好きなお酒と一緒に愉しんでいただきたくて“かじゅある割烹”といたしました。

お品書き
美酒
プライベートな個室もございます。

大切なお話など、プライベートな空間が必要な場合は個室をご利用ください。※空きがあるかはお問い合わせください。

店内見取り図

17時よりオープンホテルブエナビスタさんのすぐ側

かじゅある割烹しーずんはホテルブエナビスタさんのすぐ向かいにあります。県外からお見えでご宿泊の方、会議や集まりがあった時など便利にご利用いただけます。また、カウンターもございますので出張でお見えの一人飲みにも。

春夏秋冬dining season

これは食べていただきたいしーずん一番人気

2,850円(税込み)

しーずん一番人気はたっぷりボリューム300gのUS牛をサクッと衣を付けて揚げました。赤身のあっさりお肉なので沢山食べられます。

5種類の味で最後まで飽きずに愉しめる!
やわらかくてジューシーなお肉
季節料理

日本ならではの春夏秋冬の味を大切に、季節の献立を立てております。その時期ならではの一期一会の出逢いを気負わずのんびりとご堪能ください。

そっとやさしい味。心がホッとする和食メニュー

※価格は税込み表記です。

地酒がすすむ名脇役の肴。

※価格は税込み表記です。

しーずんの〆

ベースの中辛カレーを和風出汁で割り、ほんのりと甘さを感じるカレーうどん。温玉と焼き餅も載せた贅沢な一品です。

お酒

お好きなお酒とお料理で気負わずに愉しんでいただきたいという想いで始めた“かじゅある割烹”。当店では、様々なお酒をご用意しておりますが、中でもおすすめは「日本酒」です。地元のものや季節のものを中心に常時20種類をお愉しみいただけます。

※価格は税込み表記です。
※一部を載せています。

枝豆
420円
おつまみきゅうり
390円
冷やしトマト
390円
おつまみキャベツ
420円
きゅうりの梅肉和え
420円
長芋の梅肉和え
450円
梅水晶
550円
炙りたらこ
490円
冷奴
390円
たたき梅やっこ
390円
じゃことみょうがやっこ
420円
しらすおろし
490円
ぬた和え
690円
たこの安曇野ワサビ和え
690円
生たこポン酢
690円
あさりポン酢
590円
信州サーモンの南蛮漬け
590円
酒盗クリームチーズ
650円
カマンベールの信州味噌漬け
650円
からすみ大根
890円
野沢菜のお漬物
420円
お漬物の盛り合わせ
790円
大根
170円
たまご
170円
こんにゃく
170円
ちくわ
170円
焼き豆腐
170円
こんぶ
170円
ボール(冬季限定)
170円
しいたけ
170円
ほうれんそう
170円
カイワレ大根
170円
牛すじ
230円
ちくわぶ
230円
はんぺん
230円
ウインナー
230円
春菊
230円
さつま揚げ
250円
餅きんちゃく(冬季限定)
250円
エビ
320円
がんもどき
320円
鶏つみれ
320円
ホタテ串
390円
つぶ貝串
390円
たこ串
390円
海老しんじょう
390円
おでんだし茶漬け
390円
だし割り燗酒
490円
<季節のおすすめ>
なす
170円
トマト
490円
炙り鴨のポテトサラダ
690円
和風しーざーさらだ

中 790円
小 590円
水菜とじゃこのサラダ
和風・胡麻
中 790円
小 590円
長芋と大根のシャキンサラダ

中 820円
小 620円
信州サーモンのカルパッチョ
890円
鯛の和風カルパッチョ
1,190円
自家製しめさば
790円
アジの信州味噌なめろう
790円
たこぶつ
750円
まぐろの山かけ
850円
まぐろとアボガドのワサビ醤油かけ
890円
信州サーモン刺身
850円
まぐろ刺身
890円
アワビ刺身
1,550円
馬刺し
1,200円
自家製 牛すじ煮込み
750円
ほろほろ豚の角煮
790円
湯豆腐
590円
はまぐりの地酒蒸し
1,190円
鶏塩焼き
790円
合鴨ロース焼き
1,290円
牛ホルモン鉄板焼き
塩・辛みそ
890円
蕎麦みそ焼き
490円
炙りエイヒレ
650円
いかわた焼き
690円
たこと長ネギの酒盗炒め
790円
栃尾の納豆挟み焼
590円
だし巻きたまご
590円
長芋のステーキ
650円
長芋と卵のふわふわ焼き
750円
塩サバ焼き
820円
信州サーモンの西京焼き
890円
あわびの肝醤油焼き
1,550円
信州名物 山賊焼き
790円
鶏のから揚げ
690円
小エビのから揚げ
690円
たこのから揚げ
690円
ワカサギのから揚げ
790円
ちくわの磯部揚げ
520円
アジフライ 大一枚
520円
厚切りハムカツ
650円
ホルモンの天ぷら
890円
長芋のフライドポテト
590円
揚げ出し豆腐
590円
アボガドのアーモンド揚げ
690円
馬肉の竜田揚げ
890円
海老しんじょう揚げ
990円
鯛のさくっとおかき揚げ
990円
ふくみ鶏の自家製つくね揚げ
750円
紅しょうがのかき揚げ
650円
一番人気 牛かつ 300g
小さいサイズ
2,850円
1,990円
本気のかれーうどん
1,290円
卵かけご飯
420円
やきもち 2個
390円
おにぎり 塩・梅・たらこ
390円
大葉の焼きおにぎり
420円
信州味噌焼きおにぎり
490円
野沢菜茶漬け
590円
梅わさび茶漬け
590円
鯛茶漬け
890円
ふくみ鶏と卵のお雑炊
690円
かも南蛮うどん
590円
まぐろの漬け丼
1,190円
さば棒寿司
1,590円
ご飯
160円
お味噌汁
160円
ばにらあいす
390円
あっふぉがーど
420円
おしるこ
550円
抹茶ほっとけーき
850円

※価格は税込み表記です。
※一部を載せています。

キリン一番搾り 中ジョッキ
590円
キリン一番搾り グラス
450円
ギネス
790円
キリン一番搾り 中瓶
790円
ハートランド 中瓶
890円
よなよなエール 350ml
790円
ノンアルコールビールテイスト飲料キリンフリー小瓶
490円
角ハイボール
500円
ジンジャーハイボール
500円
コークハイボール
500円
信州りんごハイボール
550円
ジムビーム
500円
マルスウイスキー信州
500円
山崎
950円
白州
950円
響 ジャパニーズハーモニー
990円
ザ・マッカラン12年
1,350円

ハイボール濃いめ+50円
山崎・白州・響・マッカラン+200円

白州
21,000円
山崎
21,000円
ボトルのお供に
炭酸ピッチャー お代わり無料
200円
ジウリアーナ メルロー(赤)
600円
ジウリアーナ ピノグリージョ(白)
600円
サングリア(赤・白)
690円

RED

ジウリアーナ メルロー(イタリア)
3,000円
オノロ ベラ ガルナッチャ(スペイン)
4,000円
ラクリムス・ファイブ テンプラニーニョ(スペイン)
4,000円
五一ワインスペシャル

F 3,500円
H 2,000円
アルプスワイン ブラッククイーン
4,000円
イヅツ キュヴェツカハラ メルロー
5,000円
イジツ 樽熟 カベルネソーヴィニヨン
8,000円
シャトーメルシャン 長野メルロー
10,000円
たかやまワイナリー ピノノワール
9,000円

WHITE

ジウリアーナ ピノグリージョ(イタリア)
3,000円
オルキデア ソーヴィニヨンブラン(スペイン)
4,000円
シャブリ ラ ピエレレ 2019
8,000円
五一ワインスペシャル

F 3,500円
H 2,000円
イヅツ 果報シャルドネ
4,000円
シャトーメルシャン 北信シャルドネ
9,000円
信濃ワイン シャルドネクラシカル
10,000円
たかやまワイナリー ソーヴィニヨンブラン
9,000円
泡 モエシャンドン アンペリアル
12,000円
泡 ヴーヴクリコ イエローラベル
15,000円
モヒート
790円
カシスオレンジ
カシスウーロン
カシスソーダ
カシスグレープフルーツ
ファジーネーブル
ピーチウーロン
ピーチソーダ
ピーチグレープフルーツ
カンパリソーダ
カンパリオレンジ
スプモーニ
ジントニック
シンリッキー
ジンバック
オレンジブロッサム
モスコミュール
ソルティードック
スクリュードライバー
ラムコーク
各種500円
ブラッディメアリー
シャンディーガフ
レッドアイ
各種600円
生レモンサワー
生グレープフルーツサワー
生ライムサワー
生オレンジサワー
生キウイサワー
各種590円
カシス生オレンジサワー
カシス生グレープフルーツサワー
ピーチ生オレンジサワー
ピーチ生グレープフルーツサワー
各種590円
ウーロン茶
緑茶
コカ・コーラ
ジンジャエール
辛口ジンジャエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
カルピス
コーヒー
信州トマトジュース
各種390円
大雪渓 蔵出し
550円
岩波 辛口
550円
大信州 風 月二本限定酒
790円

別紙で季節限定の日本酒メニュー
ご用意ございます

(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割りからお選びください)
焼酎ハイボール(ソーダ割り)がオススメ!!

ウーロンハイ
500円
緑茶ハイ
500円
こうばし茶割り
550円
中身
300円
米 真澄 SUMI25
550円
蕎麦 木曽のそば焼酎
550円
しそ 鍛高譚
500円
<-芋->
魔王
1,500円
佐藤黑
1,200円
伊佐美
600円
三岳
550円
山ねこ
550円
赤兔馬
550円
富乃宝山
550円
どまんなか(信州産)
500円
<-麦->
吉四六 壺
600円
中々
550円
天草
550円
どまんなか(信州産)
500円
白水
500円
<-麦->
吉四六 壺
6,500円
中々
5,500円
どまんなか(信州産)
3,000円
白水
3,000円
<-芋->
三岳
3,500円
富乃宝山
3,500円
どまんなか(信州産)
3,200円
炭酸水(お代わり無料)
200円
ウーロン茶ピッチャー
緑茶ピッチャー
各種300円
レモンスライス
150円
梅干
80円

ボトルをご注文された方のみご注文いただけます。

レモンサワー
ライムサワー
グレープフルーツサワー
シークワーサーサワー
オレンジサワー
ぶどうサワー
梅サワー
カルピスサワー
各種500円
濃厚梅酒
500円
紀州のゆず梅酒
550円
大信州梅酒
590円

ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り

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